0 Ungeliebtes Gemüse

Wenn Chicoree in der Gemüsekiste ist, denk ich mir immer: "Ürks, muß das sein?" und assoziiere bitter, Strunk und Orangen damit. Dabei ist der eigentlich so lecker, wenn man weiß, was man damit machen soll.

zB 

"Überbackener Chicoree"

für 2 Personen braucht man

3-4 Chicoree

4 Scheiben gekochten Schinken

4 Scheiben Käse zB Gouda

4 Kartoffeln

200 ml Schlagsahne

Salz, Pfeffer und Rosmarin

Backofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Chicoree den Strunk unten rausschneiden und erst in eine Scheibe Schinken, dann in den Käse einwickeln. In eine gefettete Auflaufform legen, die Kartoffeln gewürfelt dazu geben. Die Sahne würzen und das Ganze übergießen und ab in den Ofen für 45 Minuten.

LG von Caro