... und nach langer Zeit auch mal wieder bei der "Initiative Sonntagsüß" mitgemacht, denn heute gab´s Zimt-Donauwellen nach bewährtem Rezept:
für ein Blech braucht man:
250 g weiche Butter, 250 g Zucker und ein Paket Vanillezucker mit einer Prise Salz cremig rühren.
5 Eier nach und nach unterrühren, dann 375 g Mehl und 4 TL Backpulver.
Etwa 1/3 des Teiges mit 2 EL Kakaopulver und 2 EL Milch verrühren.
Erst den hellen und dann den dunklen Teig auf ein gefettetes tiefes Backblech streichen.
2 Gläser Kirschen abgießen und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 25 Minuten in der Mitte backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist: 500 ml Sahne steif schlagen und 500 g Schmand unterrühren, auf den Teig streichen. Dann Zimt und Zucker mischen und darüber streuen.
Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, besser noch über Nacht!
250 g weiche Butter, 250 g Zucker und ein Paket Vanillezucker mit einer Prise Salz cremig rühren.
5 Eier nach und nach unterrühren, dann 375 g Mehl und 4 TL Backpulver.
Etwa 1/3 des Teiges mit 2 EL Kakaopulver und 2 EL Milch verrühren.
Erst den hellen und dann den dunklen Teig auf ein gefettetes tiefes Backblech streichen.
2 Gläser Kirschen abgießen und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 25 Minuten in der Mitte backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist: 500 ml Sahne steif schlagen und 500 g Schmand unterrühren, auf den Teig streichen. Dann Zimt und Zucker mischen und darüber streuen.
Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, besser noch über Nacht!
LG von Caro
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